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手つくりおやつ
金沢の宝町で学生寮をしています。今年で10年になります、寮母の住田早智です。 大寒波が通過したとはいえ、その足跡を残すように道路は一面氷の河。 用心のため、今日は外出は控え、自宅で冬籠もり。 そういえば、お土産でもらった「サーターアンダギー」... -
しんしんと雪が降ります
金沢の宝町で学生寮をしています。今年で10年になります、寮母の住田早智です。 10年に1度の大寒波が来るとの予報を受け、 21日の土曜日から大雪に備えての準備をしていました。 それでも、日・月・火と好天が続き、「寒波の到来」が上の空になりかけてい... -
ふかふかスカレイの煮つけ
金沢の宝町で学生寮をしています。今年で10年になります、寮母の住田早智です。 昨日年が明けて初めて近江町市場に行きました。 12月は師走ということで魚が高騰し、手が出ませんでした。 年が明けての昨日は観光客も少なく、お魚屋さんもおまけしてのお買... -
19時のおやつ
金沢の宝町で学生寮をしています。今年で10年になります、寮母の住田早智です。 1月の授業が再開し、当たり前の日常が戻ってきました。 大学4年生は、卒論の成果発表を待つばかりとなり、バイトや読書の日々を過ごされています。 高校生は、3学期が入りと... -
新年の食事が始まりました!
金沢の宝町で学生寮をしています。今年で10年になります、寮母の住田早智です。 1月4日、食べられる方はまだ2名ですが、新年最初のお食事です。 じゃがいもと鰊の甘醤油の炊き合わせ、鶏肉のネギソース炒め。 おやつは魚津のリンゴです。 私、調理師でもあ... -
2023年 明けましておめでとうございます。
金沢の宝町で学生寮をしています。今年で10年になります、寮母の住田早智です。 2023年1月1日、新年の始まりです。 金沢のお正月は、紅白の鏡餅を飾ることから始まります。 なぜ紅白になったかは諸説ありますが、加賀藩前田利家公が始まりと言われています... -
お正月の金沢城
金沢の宝町で学生寮をしています。今年で10年になります、寮母の住田早智です。 あと二日で2022年が終わります。街並みはお正月モードに。 金沢の象徴と言われる「金沢城」もお正月をまつばかりとなりました。 毎年伝統のしめ飾り、その風習は掲示板にも記... -
雪の中の光景
金沢の宝町で学生寮をしています。今年で10年になります、寮母の住田早智です。 クリスマス前に寒波が来て、大雪となりました。 お正月前にこれだけの雪が積もるのは、56豪雪以来ではないかと思われます。 大人たちは除雪におおわらわ。お願いしてある除雪... -
冬将軍の到来です。
金沢市宝町で学生寮をしています。今年で10年になります、寮母の住田早智です。 今年はクリスマス前の23日に、金沢に寒波が来て、大雪をもたらしました。 一夜にして雪に覆われた金沢の町並み。 毎年お願いしている除雪車は間に合わず、主人と二人で人力で... -
美味しい大学芋の秘密
金沢の宝町で学生寮をしています。今年で10年になります、寮母の住田早智です。 当会館は食事付き女性専用の学生会館です。昔でしたら、「賄いつき下宿屋さん」というのでしょうか。 時代のニーズに合わせ、私は「進化した下宿屋さん」という表現をしてい...