手作りおやつ

金沢で学生寮を経営して13年、たくさんの学生さんとの出会いがありました。

泣き笑いの楽しい毎日を、このページに来られたっ方と共有できればうれしいです。

 

今日は、毎日の夕食につけている「おやつ」のお話をしましょう。

会館を始めたころは、夕食に季節の果物を「デザート」にしてつけていました。

ある日東京で一人暮らしをしている娘が話してくれました。

「女の子はね、食後に一口でもいいから甘いものが出ると、とても得した気持ちになるの」と。

いえいえ、女の子だけではありません。おばさんもおばあさんも同じです。

食後の「甘いもの」は幸せホルモンを分泌するのです。

そのうちついつい手作りお菓子にはまっちゃって、

「サーターアンダギー」「あんみつ」「動物カステラ」「じろ飴の大学芋」「栗のグラッセ」

と色々作っています。

「これ、自家製よ」なんてちょっと得意げに話すと「すご~い」と

いわれちゃうと、年甲斐緒もなく嬉しくなっちゃいます。

だから、これからもずっと夕食のおやつにこだわり続けたいです。

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