珠洲焼バームクーヘン

金沢市宝町で女子専用学生寮をして今年で11年目にあります。寮母の住田早智です。

お土産に頂いた「珠洲焼バームクーヘン」

テレビで紹介されたのは見たことあったけど、本物を見てびっくり。

本当に「珠洲焼のツボ」の形と色と手触り。

真ん中を切るとリンゴが入ってます。

夕食のおやつに出すと「これは何ですか」と皆さんからの質問。

「珠洲焼のバームクーヘン」と答えたところで、かえって皆さんを惑わしてしまいそう。

「有名な能登のお菓子。焼き物のツボを形どったバームクーヘン。中には焼きリンゴがはいってるから」

能登からきてる子たちも知らなかったようですが、食べて満足。

能登の自慢になりそうです。

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