金沢の宝町で学生寮をしています、今年で10年になります。寮母の住田早智です。
毎日の夕食のメニューは、栄養とカロリーと味の変化に気を付けながら考えています。
ましてワンパターンにならないようと思い悩みます。
最近、「Daigoの台所」という初心者向け料理番組にはまっています。
今更ながら人には聞けないことを、番組で初心者のDaigoが質問してくれたり、
簡単な魚の下処理を講師の先生が初心者Daigoに教えてくれてるのを見て参考になったりします。
何より、今までの自分にはなかった斬新なメニューが出てくることは、ありがたい限りです。
慣れない調味料は使わずに、旬の野菜で手軽に作れる料理は、
下宿屋さんのまかない料理にはうってつけなんですよね。
今日の「豚ひれ肉とブロッコリーのソテー」もこの番組レシピから作りました。
さてさて、皆さんのお口にあったでしょうか。ワクワクします。