ジャンボ豚カツ

金沢市宝町で学生寮をしています。今年で10年になります、寮母の住田早智です。

物価高が続く中、予算内での食事には色々頭を悩ますことの一つです。

見た目のきれいさ、食べてみる美味しさと新鮮さ、おなか一杯になる満腹量。

これらを満たすために、コストコやゲンキーに通いながら、

時にはちらしを握りしめスーパーを梯子することもあります。

そんな中見つけた、目を見張るような大きくて分厚いとんかつ肉、

早速購入、衣もしっかりつけ、1枚づつ丁寧に揚げていきました。

時間はかかりましたが、出来上がりのビックさに、作り手としては大満足。

ワクワクしながらの夕食の時間。

しかし、迂闊でした。若い女の子は、カロリーも気にしていたのです。

脂っこいトンカツは苦手なようで、残された子もいました。

今度からは、

カロリー控えめの料理になるよう工夫することの必要性を感じた「ジャンボ豚カツ」でした。

 

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